The Field Blend
Chenin Blanc, Viognier, Roussanne és Verdelho szőlő blend. Világos szalma színű. Erősen trópusi ízvilágú, átható fás aromával. Citrus, földes jegyeket tartalmaz, melyeket leheletnyi tölgy és vanília zamat bolondít meg. Selymes textúrájú, könnyed bor: nyári napokra tökéletes társ.
3,870 Ft 750 ml
22 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Fehér |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Cape West Coast, |
|---|
| Szőlőfajták | 42% Chenin Blanc 30% Roussanne 17% Verdelho 11% Viognier |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 13 % |
| Megmaradó cukortartalom | 2.8 g/L |
| pH-érték | 3.26 |
| Öregedési potenciál | 3-5 év |
| Savtartalom | 6.2 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 8600 / Liter |
| Díjak | 2018 Vintage: Decanter Gold - 95 Points 2017 Vintage: Platter's Guide - 5 Stars |
|---|
A borospincében
Hordóban érlelt fehérbor Chenin Blanc (42%), Roussanne (30%), Verdelho (17%) és Viognier (11%) blendből. Az Oude Nektar farm egyedülálló szőlőskertjéből származik. Igen kényes, vegyes földű talajjal rendelkezik a terület, amelyet úgy tudtak a lehető legjobban kihasználni, hogy vegyes szőlőket termesztettek rajta. Az összes szőlőt egyszerre szüretelték, préselték és fermentálták, amely az igazi “mezei keverék” mivoltját adja. 100%-ban idősebb hordókban fermentálták. A végeredmény egy elegáns egyveleg a Rousanne és Viognier gazdagságával, valamint a Chenin és Verdelho természetes savasságával és élénk gyümölcsízével.
A borászatról: Stark-Condé
A kansasi származású grafikus tervező, José Conde több, mint két évtizede lépett a borok világába, hogy Dél-Afrika legklasszikusabb cabernet franc borait termelje Stellenbosch, Jonkershoek mesebeli birtokán, mely a családja tulajdonát képezte, miután apósa, Hans-Peter Schröder letelepedett ott az 1980-as években.
