Pinotage
Élénk rubinvörös színű bor. Gazdag fekete ribizli és cseresznye illattal rendelkezik. Intenzív erdeigyümölcs ízek állnak a középpontban, amelyet édes vanília és tölgy aroma egészít ki.
3,870 Ft 750 ml
24 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Vörös |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Swartland, Dél-Afrika |
|---|
| Szőlőfajták | 100% Pinotage |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 13.7 % |
| Megmaradó cukortartalom | 2.7 g/L |
| pH-érték | 3.46 |
| Savtartalom | 5.59 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 8600 / Liter |
A borospincében
A töveket 5 tonnás, nyílt beton fermentorokban erjesztették, a héj kézi csömöszölésével, napi kétszer, a hangsúlyos szín és íz érdekében. A bort lepréselték és szűk szemcsés amerikai tölgyfahordókba helyezték malolaktikus erjesztés céljából, amelynek felét ízesített hordókba töltötték. A bor palackozás előtt 16 hónapig érlelődött.
A borászatról: Spice Route
The new age of the Swartland commenced in 1997 when Charles Back stumbled across an old Tobacco farm, Klein Amoskuil. Bewildered by the quality of grapes in a region better known for its wheat and rolling fynbos hills, the potential was obvious, so Charles set forth to acquire the farm and study its soils and extreme climate. Hence Spice Route Winery was born. Spice Route hand-crafted wines have been brought from the Swartland to the Spice Route Destination in Paarl, to be enjoyed by all.
A Swartland borvidék
A Swartland tükörfordításban “fekete földet” jelent. A régió nevét a mára veszélyeztetett, őshonos őszirózsaféle, a renosterbos bokor után kapta, amely minden évben sötét színbe borította a területet. Swartland rendkívül nevezetes meleg vendégszeretetéről: helyi, könnyed séták és kirándulási lehetőségek, valamint az elterjedt jeep túrák népszerűsége sok látogatót vonz. A kalandvágyóknak többek között lehetősége van sárkányrepülés, siklóernyőzés, kenuzás, agyaggalamb lövészet vagy lovaglás közül programot választani. Egyre nagyobb számban terem vörösszőlő a területen, köztük Cabernet Sauvignon, Pinotage és Shiraz, ahogyan Chardonnay, Chenin Blanc és Sauvignon Blanc is. Swartland hagyományosan a robosztus, testes vörösek, valamint szeszezett borok lelőhelye volt, mára azonban díjnyertes Chennin Blanc és mediterrán stílusú vörös és fehér blendek által is köztudatba került.
