Reserve White
A granny smith alma, a birs és a lime jellegzetes illatrétegeket alkot friss és élénk aromák váltakozásával.
Strukturált ízvilága harmonikus és savas, ugyanakkor összetett, gyümölcsös-virágos jegyekkel rétegzett, amely kellemes textúrát és hosszantartó utóízt kölcsönöz a bornak.
7,194 Ft 750 ml
17 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Fehér |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Dél-Afrika, |
|---|
| Szőlőfajták | 100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 12.2 % |
| Megmaradó cukortartalom | 1.5 g/L |
| pH-érték | 3.12 |
| Öregedési potenciál | Egy elegáns bor, melynek ideális fogyasztási ideje 2019 - 2027 évek. |
| Savtartalom | 6.5 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 15987 / Liter |
| Díjak | Tim Atkin - 96 Points Neal Martin/Vinous - 92 Wine Advocate - 91+ Platter Guide - 93 Points, 4.5 Stars Wine Spectator - 92 Points |
|---|---|
| Összesített pontszám | 90 / 100 |
| Fogyasztói értékelések | 4 Csillag |
A borospincében
A 2017. évi Reserve White 100% -ban Sauvignon Blanc szőlőből készül, speciálisan a fajta szőlőültetvényeiről származik. A kézi válogatás biztosítja, hogy ehhez a borhoz csak a minőségi gyümölcs kerüljön felhasználásra. Ezeket egyben préselik. A must spontán erjedésen esik át 300ℓ francia tölgyfahordóban, 95% -ban új és 5% második töltésű. A bort 12 hónapig érlelik az új francia Barrique-ban finom seprőn. Ezután rozsdamentes acél tartályba öntve további 4 hónapig érlelik, majd palackozzák.
A borászatról: Reyneke
Natural solutions make for better wine, naturally. The Reyneke Vineyards are herbicide, pesticide and fungicide free. Just like any organic vineyard should be. With biodynamic farming, the soil becomes ‘alive’ and they let this energise the cellar. They follow a non-intervention approach to make the wine, rather guiding the winemaking process in order to display the individuality of the Uitzicht farm.
