Heritage Chenin Blanc
Komplex, elegáns és ízléses. Fehér virágok, gyömbér, valamint sárga csonthéjas gyümölcsök finom kombinációja, mely enyhe tölgyfaízzel egészül ki. Intenzív ízvilágú: magas ásványossága és frissessége hab a tortán.
5,850 Ft 750 ml
23 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Fehér |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Swartland, Dél-Afrika |
|---|
| Szőlőfajták | 100% Chenin Blanc |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 13.1 % |
| Megmaradó cukortartalom | 2.59 g/L |
| pH-érték | 3.38 |
| Öregedési potenciál | Azonnali fogyasztása ajánlott. További 8 évig elállhat. |
| Savtartalom | 6.18 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 13000 / Liter |
A borospincében
A szőlőt kézzel szüretelték különböző cukorszinteken, elsősorban a talaj típusától függően. Korán szüreteltek, annak érdekében, hogy a bor savas és friss legyen. A Chenin egyedülálló elkészítési módját egész préselés, kén- és enzim-mentesség, valamint limitált ülepedés jellemzi. Az erjedésre rozsdamentes acél és tölgyfa keverékében került sor: 225, 500 és 5000 literes, új és negyedik töltésű hordókban. A hordós bort 9 hónapig seprőn érlelték, mielőtt palackozták.
A borászatról: Leeuwenkuil
Leeuwenkuil Family Vineyards is driven by two resilient forces – quality time and quality wine. They take pride in harnessing their strong family bond along with their shared passion for winemaking to create intriguing and memorable wines from the unique terroir of the Swartland.
A Swartland borvidék
A Swartland tükörfordításban “fekete földet” jelent. A régió nevét a mára veszélyeztetett, őshonos őszirózsaféle, a renosterbos bokor után kapta, amely minden évben sötét színbe borította a területet. Swartland rendkívül nevezetes meleg vendégszeretetéről: helyi, könnyed séták és kirándulási lehetőségek, valamint az elterjedt jeep túrák népszerűsége sok látogatót vonz. A kalandvágyóknak többek között lehetősége van sárkányrepülés, siklóernyőzés, kenuzás, agyaggalamb lövészet vagy lovaglás közül programot választani. Egyre nagyobb számban terem vörösszőlő a területen, köztük Cabernet Sauvignon, Pinotage és Shiraz, ahogyan Chardonnay, Chenin Blanc és Sauvignon Blanc is. Swartland hagyományosan a robosztus, testes vörösek, valamint szeszezett borok lelőhelye volt, mára azonban díjnyertes Chennin Blanc és mediterrán stílusú vörös és fehér blendek által is köztudatba került.
