Cabernet Sauvignon Ltd.
Ez a limitált kiadású Cabernet csak kivételes években készült: 2009 (5 csillag), 2012 (90 pont), 2015 (93 pont).
A jelenlegi évjáratból csak 1433 palackot állítottak elő. Minden borunk egy adott virághoz kapcsolódik – a bor tulajdonságait az adott virág jelképezi a címkén.
Watsonia alba (Fehér watsonia) – A Watsonia alba nagyon feltűnő növény, vonzó lombozattal, valamint csésze alakú, tüskés fehér virágokkal. A Cabernet Sauvignon nagyon tiszta és erős bor, csakúgy, mint Watsonia alba.
7,710 Ft 750 ml
14 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Vörös |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Franschhoek, Dél-Afrika |
|---|
| Szőlőfajták | 100% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 14.1 % |
| Megmaradó cukortartalom | 2.8 g/L |
| pH-érték | 3.51 |
| Öregedési potenciál | A teljes ízhatás érdekében 30 perc dekantálás javasolt. Pincében további 10 évig tárolható. |
| Savtartalom | 5.8 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 17133 / Liter |
| Díjak | Platter's Guide – 93 points, 4,5 Starts |
|---|---|
| Összesített pontszám | 91 / 100 |
| Fogyasztói értékelések | 4 Csillag |
A borospincében
Ehhez a klasszikus borhoz kizárólag a La Bri 1999-ben ültetett, 1. parcella termését használják fel. Hidegen áztatják egy hétig, az erjesztés előtt rozsdamentes acél tartályokban tárolják. A malolaktikus erjedés hordóban zajlik le. 24 hónapig érlelték 100% -ban új francia tölgyfahordóban.
A borászatról: La Bri
One cannot mention La Bri without referring to the past, as the property forms an essential part of the South African wine history and culture. The original grant of La Bri is one of the oldest Huguenot-allocated farms in the Franschhoek Valley. The farm is situated in the valley previously known as Olifantshoek. Today La Bri is a vibrant boutique winery and a visit to Franschhoek won’t be complete without a stopover at La Bri.
A Franschhoek borvidék
Franschhoek völgye megőrizte francia hűgenotta karakterét, mely a mai napig fellelhető a borászatok, vendégházak és éttermek nevében. A völgyben sétáló- és bicikliutak adnak lehetőséget a környező hegyek felfedezésére, valamint több farm területén engedélyezett a pisztráng horgászat vagy lovaglás. A szőlőskertek folyók partján és hegyek lankáin helyezkednek el, melynek köszönhetően széles választékban készülnek a helyi borok. A leginkább elterjedt fehérszőlő fajták a Sauvignon Blanc, Chardonnay és Semillon, míg a Cabernet Sauvignon, Shiraz és Merlot a vörös szőlők oldalát erősíti. A völgy leginkább Cabernet Sauvignon, Chardonnay és Semillon magas minőségű szőlőiről híres. A területen olyan Semillon szőlőtőke is található, amely már több, mint 100 éves! Franschhoek régió Dél Afrika egyik vezető MCC (Méthode Cap Classique) termelői területe, saját MCC útvonallal is rendelkezik.
