Cabernet Sauvignon
Lenyűgözően koncentrált, édes és érett, kiegyensúlyozottan gyümölcsös, bársonyos textúrájával, csokoládé, áfonya, szarvasgomba és cseresznye ízjegyeivel és intenzitásával terül el a szájban egy végtelennek tűnő lecsengéssel.
12,950 Ft 750 ml
19 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Vörös |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Villány, Magyarország |
|---|
A borospincében
Lehengerlő, hibátlan világszínvonalú Cabernet Sauvignon. Ízei inkább az óvilági cabernet-khez állnak közelebb málnás, ribizlis hatásaikkal, bár magas alkohol – és extrakt tartalma alapján a Napa- völgyi nagy cabernet-ek testvérének gondolhatnánk. Pontosan ez a kettősség az, ami egyedivé és hallatlanul izgalmassá teszi. Elsősorban amerikai, másodsorban magyar tölgyből készült kishordókban érlelt, étcsokoládé, feketebors és mokkahatásokat mutató tételekből formáltuk véglegesre. Érett tanninjai hosszú, élvezetes lecsengésről gondoskodnak. Komoly marha steakek mellé kiváló kísérő, de érdemes megkóstolni étcsokoládés desszertekkel is.
A borászatról: Jammertal
‘Achieving the right quality for us is extremely necessary for manual viticultural work. It is essential to closely monitor the precise performance of the required tasks. These, together with the strong yield limitation, are the cornerstones of our world-class viticulture/oenology. Our day-to-day relationship with the vines — along with the winery’s similarly scrupulous, detailed daily work — shows the true craftsmanship in winemaking.’
A Villány borvidék
Villányi borvidéken biztos alapokat adott a fejlődéshez a hagyomány tisztelete. A táj értékéhez tartoznak a palkonyai, villánykövesdi, villányi, nagyharsányi, kisharsányi műemlék pincesorok, a siklósi körzet szórt dűlő pincéi, présházai, melyek több száz éve nagy technológiai jelentőséggel bírtak, ma a vendégvárás legfontosabb helyszínei. A hagyományhoz tartozik a Kadarka, a Portugieser, vagy a siller bor jelenléte is. A Villányi borvidék azonban arra is képes, hogy a hagyomány tisztelete mellett folyamatosan megújuljon. Borok tekintetében szinte tökéletes és teljes skálát kínál. Számos modern pincészetben a legújabb technológiával dolgoznak. A borvidék két szempontból is kitűnő. Egyrészt a termőhelyek folyamatos ültetvényblokkokat tesznek lehetővé, a borvidék egyben van, ami látványnak sem utolsó. Másrészt a dűlők változatossága, a kelet – nyugat irányban lefutó hegyvonulat hegyoldalai, völgyei, lehetővé teszik a fajta, illetve termék specifikus dűlőválogatást. A villányi, hazánk legdélebben fekvő borvidéke. Itt korán tavaszodik, és több napsugár éri a szőlőskerteket. Ősszel, miként errefelé mondják, gyakori a „vénasszonyok nyara”. A Villányi –hegység elhelyezkedése és fekvése révén szőlőtermelésre ideális terület. Kelet- nyugati irányú hegyvonulatának déli lejtői egy sajátos mikroklímát varázsolnak ide. Meleg- mérsékelten nedves éghajlati körzetbe tartozik. A Villányi Borvidék fő talajanyagai a dolomit, a márga és a krétakori mészkő; agyagos, néhol homokos lösztakaróval. A Villányi borvidékről ezen a weboldalon olvashat többet.
