Basson Pinotage
Lehengerlő erdeigyümölcs aromák tánca gazdag bogyós gyümölcsök fűszerességével. Lédús, érett ízű bor, melynek élénk málna, valamint feketecseresznye karaktere adja alapját. A Pinotage élénkségét integrált tölgyíz ellensúlyozza, mely krémességet, erős szerkezetet és harmóniát kölcsönöz neki. Könnyed, rugalmas és textúrált, mely kellemes, tiszta utóízben ér véget.
5,994 Ft 750 ml
9 in stock
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Colour | Vörös |
| Style | |
| Évjárat |
| Region | Swartland, Dél-Afrika |
|---|
| Szőlőfajták | 100% Pinotage |
|---|---|
| Alkohol tartalom | 13.3 % |
| Megmaradó cukortartalom | 2.2 g/L |
| pH-érték | 3.55 |
| Öregedési potenciál | 5+ év |
| Savtartalom | 4.88 g/L |
| Allergének | szulfit |
| Kupak | Parafa |
| Liter ár (HUF) | HUF 13320 / Liter |
| Díjak | Platter’s Guide – 90 Points, 4.5 Stars |
|---|---|
| Fogyasztói értékelések | 4 Csillag |
A borospincében
A Nooitgedacht származású Basson család saját maga gondozza a szőlőt a Paardeberg híres gránit talaján.
A Pinotage szőlők termesztése tengerszint feletti magasságban olyan akadályokat állít a gazdák elé, mint a páviánokkal, bakokkal és szelekkel való küzdelem. Az alacsony termés, a magaslat, az öntözés hiánya és a kis szőlőtőkék csak bonyolítják a helyzetet.
A szőlőket kézzel válogatták és 1 tonnás, nyitott, rozsdamentes acél tartályokban erjesztették. Erjedés után a héját leszűrték és malolaktikus erjedésnek vetették alá cementtartályokban. A bort 14 hónapig második és harmadik töltésű francia tölgyfahordóban érlelték. A borokat 24 hónapig palackozva is érlelik.
A borászatról: Anthonij Rupert
A hazai alapoktól kezdve a történelmi L’ Ormarins borgazdaságnál, a Groot Drakenstein hegyek egyenetlen csúcsai alatt, Franschoekben Anthonij Rupert Wyne szélesre vetette hálóját a Cape borvidék irányába, hogy megtalálja mi kell ahhoz, hogy a terület legjobb borát elkészíthesse.
A Swartland borvidék
A Swartland tükörfordításban “fekete földet” jelent. A régió nevét a mára veszélyeztetett, őshonos őszirózsaféle, a renosterbos bokor után kapta, amely minden évben sötét színbe borította a területet. Swartland rendkívül nevezetes meleg vendégszeretetéről: helyi, könnyed séták és kirándulási lehetőségek, valamint az elterjedt jeep túrák népszerűsége sok látogatót vonz. A kalandvágyóknak többek között lehetősége van sárkányrepülés, siklóernyőzés, kenuzás, agyaggalamb lövészet vagy lovaglás közül programot választani. Egyre nagyobb számban terem vörösszőlő a területen, köztük Cabernet Sauvignon, Pinotage és Shiraz, ahogyan Chardonnay, Chenin Blanc és Sauvignon Blanc is. Swartland hagyományosan a robosztus, testes vörösek, valamint szeszezett borok lelőhelye volt, mára azonban díjnyertes Chennin Blanc és mediterrán stílusú vörös és fehér blendek által is köztudatba került.
